الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كباب ايراني مع الرز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
إبن الديمومة
عضو جديد
عضو جديد


ذكر عدد الرسائل : 56
العمل/الترفيه : طالب
الأعلام :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 11/01/2009

مُساهمةموضوع: كباب ايراني مع الرز   الأحد يناير 11, 2009 5:39 pm


المقادير :
الكباب :
2 كوب دجاج مفروم
3/1 كوب بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة ريحان مفروم
2 ملعقة أكل بقدونس مفروم
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
¼ كوب بقسماط
½ ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار مفروم
½ ملعقة دارسين
½ ملعقة بهار حلو
فلفل أبيض- ملح
سماق للزينة
الرز:4 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة سمن
2 مكعب خضار

الطريقة:
تخلط مقادير الكباب جميعها حتى تتكون عجينة متجانسة تغطى و تترك في الثلاجة لمدة ½ ساعة
تقسم العجينة لـ 8 كور و تدخل في سيخ شوي مدهون و يشكل على هيئة أسطوانة و تدهن بالزيت و يشوى ثم يرش بالبقسماط ..
لتحضير الرز: يغسل الرز و ينقع لمدة ½ ساعة ثم يصفى
يحمر البصل مع مكعب الخضار و الكركم في السمن ثم يضاف الماء و الملح و يترك حتى يغلي ثم يضاف الرز و يطهى على نار معتدلة حتى يبقى ماء قليل تخفف النار و يغطى القدر و يوضع فوق قطعة معدنية لمدة ½ ساعة
يوضع الرز في طبق التقديم و يصف الكباب على السطح
و ألف عافية و هنا

تحياتي
المدير العام
WESAM
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
برنس الحب
عضو جديد
عضو جديد
avatar

ذكر عدد الرسائل : 27
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : فرحان
الأعلام :
المزاج :
Personalized field :
تاريخ التسجيل : 12/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: كباب ايراني مع الرز   الإثنين يناير 12, 2009 11:32 am

اكل حلو ولذيذ رح اخلي الام تعمل متلو هههههههههههههههههههههه



تحيااااااااااااااااااااااااتي :برنس فلسطين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
النسر الأصفر
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 566
العمر : 25
الموقع : كتيبة الفتح أحلي منتدي
العمل/الترفيه : طالب ثانوي
المزاج : رايق
الأعلام :
المزاج :
Personalized field :
تاريخ التسجيل : 10/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: كباب ايراني مع الرز   الأربعاء يناير 14, 2009 5:08 am

مشكوووور علي الأكلة الحلوة
تسلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fatah44.yoo7.com
 
كباب ايراني مع الرز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: [[ القسم الرابع :: منتديات اسلامية واجتماعية ]] :: مــنــتــدى مـطـبــخ كتيبة الفتح-
انتقل الى: